牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及(jí)牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发(fā)源地(dì)，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长(zhǎng)时(shí)间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多(duō)食(shí)用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发(fā)生不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历(lì)任知(zhī)府款待各路来(lái)宾(bīn)的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步>

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的(de)街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的(de)发(fā)祥地(dì)为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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