怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也(yě)不要(yào)紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是(shì)价位相对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是可以用(yòng)来制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮(pí)很可能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清洗，再(zài)用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠(zhū)就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料(liào)容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人(rén)体健康。

　1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升　第五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一(yī)握，然后(hòu)放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放(fàng)在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的(de)重要因(yīn)素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加(jiā)封后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存(cún)，平(píng)时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别忘(wàng)盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里(lǐ)的(de)底葡萄(táo)，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程(chéng)度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用来(lái)制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的(de)维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力(lì)会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化酶(méi)类，它们(men)在细胞中平日独居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分(fēn)就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大量(lià1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升ng)膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯烫(tàng)一(yī)下(xià)之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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